Nos menus
Ici nous cuisinons maison....
ENTRÉE
Croustillants de Rillons au Petit Trôo
Bruchetta jambon vendéen tomates séchées parmesan fromage blanc aux herbes
PLAT
Pièce de boeuf pommes de terre sauté au four sauce échalottes
Dos de lieu noir sauce chorizo purée de pomme de terre carotte
DESSERT
Crumble de rhubarbe
Crème vanille et son ile flottante
Glaces ferme de l'Auberdiére (72) 2 boules au choix
( vanille, café, menthe- strataciella, caramel beurre salé, mangue, rhum raisin, noix de coco, cassis, citron, framboise)
ou fromage
Menu Enfant : steack haché légumes du moment glace et jus de fruits 9,5 euros
Menu susceptible de changement dans la semaine
la liste des allergènes possibles sont consultables sur le menu
Viande origine UE
Entrée/Plat/Dessert 20€
ou
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 16€
MISE EN BOUCHE inspiration du Chef
ENTRÉES
La Gouline du Petit Trôo, une tourte de pâte feuilleté garnie de crème fraiche et des champignons de la Cave de Cyril (41), de rillons de porc maisons et de fromage du Petit Troo.
Gravelax de saumon sauce nordique et crumble de sarrazin
Gaspacho d'asperges et mozzarella, huile d'olive aux herbes
PLATS
Cassolette de dorade sébaste et saumon au Noilly prat et ses petits légumes , dés de filet de mignon de porc fumé de l'auberge des fortes tête ( en option)
Magret de Canard (fr) sauce aigre douce galette de pomme de terre
Burger Ri'llons, pommes de terre au four salade, (sur stock)
DESSERTS
Trésor et son insert à la framboise, biscuit madeleine et crème Namelaka
Tarte à la rhubarbe
Glaces de la ferme de l'Auberdiére 3 boules ( vanille, café, menthe- strataciella, caramel beurre salé, mangue, rhum raisin, noix de coco, cassis, citron, framboise)
Fromages : chèvre, petit trôo, et fromage de la ferme de Lucie
Menu susceptible de changement
Bienvenue et bon appétit
Menu Enfant : steack haché ou nuggets de volaille maison légumes du moment glace et jus de fruits 9,5 euros la liste des allergènes possibles sont consultables sur le menu
Entrée plat ou plat dessert 26€
Entrée Plat Dessert 32€
Notre Restaurant
Ouvert du Mardi soir au Dimanche midi
Sur notre terrasse et nos 2 salles de 15 et 30 personnes, notre restaurant de l’hôtel le Petit Trôo du Cheval Blanc vous propose une cuisine traditionnelle cuisinée maison.
Notre Menu Terroir à 20 Euros servi en semaine est composé essentiellement de produits locaux, de spécialités (fromage "le petit Trôo", fromage de chèvres…)
Notre Menu Gourmand à 26 ou 32 euros vous est proposé du Vendredi soir au Dimanche midi inclus .
Venez découvrir notre cave de vins régionaux (Jasnières, coteaux du Loir, vins du Val de Loire…) qui vous sera proposée pour des dégustations adaptées à vos envies.
Sa terrasse ombragée et protégée au pied des caves vous accueille aux beaux jours pour déjeuner ou boire un verre.
Notre convivialité et bonne humeur seront les garants d'un bon moment passé dans notre restaurant.
Nous restons à votre écoute pour organiser des repas à l'occasion d'événements familiaux (maximum 30 personnes)
Horaires du restaurant
Du Mardi soir au Samedi soir de 12H15 à 13H15 et de 19h30 à 21h
Le Dimanche de 12hOO à 14h